Si vous êtes un amateur de gâteaux et que vous aimez cuisiner, les moules à gâteaux sont un élément que vous devez avoir dans votre cuisine. Il existe de nombreux moules à gâteaux différents pour différents types de recettes de gâteaux. Certains moules à gâteaux peuvent être utilisés pour les bundt cakes tandis que d'autres sont mieux adaptés aux loaf cakes. La forme de votre moule à gâteau déterminera la hauteur ou la largeur de votre gâteau une fois qu'il aura cuit et refroidi. Voici une liste de quelques formes courantes de moules à gâteaux :

- Ronds : Ils conviennent à toutes sortes de recettes de gâteaux et existent en plusieurs tailles, des plus grandes aux plus petites

- Carré : Ils ont tendance à produire des gâteaux de forme carrée qui finissent parfois par ressembler à des brownies

- Rectangulaire : Les moule a gateau de cette forme créent des gâteaux rectangulaires - Moule à gâteau Bundt : ces moules à gâteau permettent de créer un gâteau circulaire aux bords cannelés

- Moule à charnière : Ce type de moule à gâteau permet de retirer facilement le gâteau cuit de son fond, sans le détruire ni le faire craquer. Ils sont souvent utilisés pour les gâteaux au fromage et les tortues. - Plaque à gâteaux : Ces moules à gâteaux sont utilisés pour cuire des gâteaux en feuilles qui peuvent être coupés en plus petits morceaux pour nourrir un grand groupe de personnes

- Moule à gâteau en forme de cœur : ces moules à gâteau en forme de cœur permettent de créer des portions individuelles, parfaites pour les cadeaux ou les dîners romantiques

Il existe de nombreux types de moules à gâteaux. Voici comment choisir celui qui convient à votre recette ! Certaines recettes de gâteaux requièrent des formes et des tailles spécifiques, il est donc important de suivre attentivement ces instructions. Par exemple, si quelqu'un vous demande de préparer un gâteau rond de 18 cm avec des boules de beurre au chocolat à l'intérieur, assurez-vous d'utiliser une forme ronde car cela permettra à la chaleur de se répartir uniformément dans la pâte pendant la cuisson, ce qui entraînera une distribution uniforme de l'humidité et de la saveur dans chaque tranche.